宝宝能吃软奶酪吗

最早可以吃的月龄

12 个月起

未经巴氏消毒的软奶酪整个儿童期都不建议。经过杀菌的普通奶酪 6 个月后可以少量给。

风险来自李斯特菌。它能在冷藏温度下继续繁殖，而软质、高水分、未经巴氏消毒的奶酪（如某些布里、卡门贝尔、蓝纹奶酪）是它的典型载体。婴幼儿免疫系统未成熟，李斯特菌感染可造成脑膜炎和败血症。

需要分清的是：问题不在"软"，在"未杀菌"。用巴氏消毒乳制作的软奶酪、以及国内常见的再制奶酪，风险要低得多。

至于给婴幼儿吃奶酪本身，是好事——它是钙和蛋白质的浓缩来源，质地也适合练咀嚼。要注意的反而是钠：很多成人奶酪含钠很高，给孩子要选低钠的。