宝宝几个月能吃蛋清

最早可以吃的月龄

8 个月起

蛋黄耐受后就可以加，多数在 8 个月左右。不需要等到 1 岁。

鸡蛋过敏的主要致敏原在蛋清里，所以传统做法是把蛋清排在最后。但和蛋黄一样，推迟引入并不能预防过敏，反而与过敏风险上升相关。

实践上先蛋黄后蛋清仍然合理——不是因为"蛋清危险"，而是一次引入一种成分更容易定位反应来源。蛋黄吃了几周没问题，就可以试蛋清。

真正需要注意的是煮熟程度。充分加热会改变蛋清蛋白的结构，降低致敏性，同时消除沙门氏菌风险。烘焙过的鸡蛋（如蛋糕里的）致敏性通常更低，有些对鸡蛋过敏的孩子可以耐受烘焙蛋。